歐盟擬禁止“銀銅沸石”用作食品接觸材料，食品相關企業(yè)生產(chǎn)將受影響

歐盟委員會最近發(fā)布了一份委員會實施決定草案，指出反對銀銅沸石作為活性物質用于屬于產(chǎn)品類型4的殺菌劑產(chǎn)品。該決定符合歐洲議會和理事會的條例（EU）No 528/2012。

銀銅沸石的應用

此前，銀銅沸石的抗菌效果被認為主要來自其中的銀和銅離子。這兩種離子具有廣譜的抗菌活性，能夠抑制多種細菌、真菌和病毒的生長。

通過釋放這些離子，銀銅沸石能夠有效地抑制食品中病原菌和腐敗微生物的生長，延長食品的保鮮期。在食品包裝中，銀銅沸石常用于生產(chǎn)抗菌包裝材料、儲存容器和餐具等。

銀銅沸石的安全風險

該決定草案概述了銀銅沸石的功效尚未根據(jù)其預期用途被充分證明，包括將該物質摻入食品接觸材料中。廣泛的測試和研究顯示，食用與含有銀銅沸石的經(jīng)處理的聚合物接觸的食物對人體存在潛在安全風險。然而，目前尚未確定適當?shù)拇胧﹣響獙@些風險。

因此，基于確保人類安全和保護人類健康的需要，歐盟決定不批準銀銅沸石作為現(xiàn)有活性物質，用于屬于產(chǎn)品類型4的殺菌產(chǎn)品，該產(chǎn)品主要包括用于食品和飼料領域的產(chǎn)品。

歐盟將加強監(jiān)管

歐盟旨在維護其管轄范圍內使用的生物殺滅劑產(chǎn)品的最高功效和安全性標準。該決定反映了對活性物質及其在生物殺滅劑產(chǎn)品中的使用進行徹底評估和嚴格監(jiān)管的承諾。

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